自分は基本的には子供舌なので、

食べ物は結構何でも美味しく食べれてしまいます。

いわゆるジャンクフードやコンビニのご飯なども飽きることがあまりありません。

実際結構美味しくてお勧めのコンビニフードもあるのですが、まあそれは別の機会に。笑

 

そして子供舌ではあるんですが、一丁前にたまには良いものも食べたくなります。

自分はお酒をほとんど飲まないので、そんな時は「何回か飲みにいったと思えば・・・」

なんて自分の中での言い訳をしながら美味しいものを食べに行きます。

 

ちょうど昨日、仲のいい馴染みのお客さんに半年以上お勧めされ続けていたお店に行く機会に恵まれました！

ずーっと行こう行こうと話していたのでようやく念願叶って・・・！

 

皆さんご存知の通り、TheWeftのある南青山や表参道エリアは洋服屋さんだけではなく、

素敵な飲食店が凌ぎを削っているエリアでもあります。

 

昨日訪れたのもそんな近隣のエリアのお店。

「Trattoria Amalfitanaトラットリア　アマルフィターナ」

 

世界遺産イタリアのアマルフィ半島の本場の味を楽しめるカジュアルなトラットリア。

食事が決まってから空き時間にはサイトを見つつ予習していたのでめちゃくちゃ楽しみでした・・・。

 

そして・・・ただただ食べました・・・満喫でした・・・。

 

 

 

 

今日は海鮮が中心のコース。

前菜のカルパッチョから美味しくて美味しくて・・・。

素材の味を活かしつつも、上品でさっぱりとした味付け。

 

特につぶ貝と水ダコは自分も大好きな食材。

素材が新鮮だからなのか、歯ごたえも楽しいお料理でした。

 

 

 

 

2017年から今年にかけては飲食業界は空前のチーズブームだそうで・・・。

今回のコースでもチーズがふんだんに使われた料理が目白押し。

自分ももちろんチーズ大好き人間なので、まさに俺得なラインナップです。

 

こちらは生ハムとモッツァレラチーズ・・・と思いきや、

真ん中にあるのはモッツァレラではなく、ブッラータチーズというチーズだそう。

 

スタッフさん曰く、ここ最近OLさんや女子大生を中心に大人気だそうですが、

自分も心の中にOLと女子大生を飼っているので、僕にも大人気でした、このチーズ。

 

袋状にしたモッツァレラの中に生クリームを加えた非常にクリーミーなチーズ。

ジューシーな食感はチーズとは思えない新しい体験でした。

 

 

 

 

先ほどのチーズをはじめ、今まで食べてきたイタリアンとはちょっと違ったテイストの料理が多く、

料理が出てくるのをワクワクと待っていました。

 

飲食に限らず、お店に出向いてこう言ったワクワク感を味わえるって大事ですね。

TheWeftでもそんなワクワク感は大切にしたいなあ・・・なんてことも考えたり。

 

ここからはチーズ系がさらに続きました。

特に写真二枚掲載のメニューは、玉ねぎを丸ごと一つ使い中にはたっぷりのチーズ。

じっくりと焼き上げてまるでグラタンのように仕上がっています。

全体に玉ねぎの甘みが染み渡り、これもまた未体験の味・・・幸せです・・・。

 

 

 

 

パスタは２種類。

お店のホームページによるとイタリア・アマルフィ半島はパスタが有名で、

イタリアでも１、２位を争う美味しさだそうな。

 

しっかりとコシのあるアルデンテに茹で上がったパスタは食べ応えも抜群。

ランチでも食べられるようなので、ぜひランチでも行ってみようかと。

皆様もどうぞ！

 

 

 

 

そして、今回こちらのお店に連れて行ってくださった方がリクエストし、

もっとも楽しみにしていたのがこちらのアクアパッツァ。

 

海鮮の出汁の旨味が凝縮されたスープに鯛や貝類を浸してもろとも口に運べば、

アマルフィ半島に押し寄せる大海の波の如く口の中に旨味が襲いかかります。

（意味はありません。とにかく美味しかったです。）

 

 

 

 

食後にはこれまた大変美味なデザートが。

コース料理って食べてるといつの間にか本当にお腹いっぱいになりますね。

 

こちらのトラットリア、散々書いてきたように味はもちろん最高だったのですが、

とにかくスタッフの皆様のお気遣いが素晴らしかったです。

 

一つ一つのお料理の説明からサーブまで心使いがとにかく嬉しかった。

同じ接客に携わる人間として感動すらしてしまいました。

美味しいお店でも実際何度も訪れるお店って多くはないのですが、こちらには間違いなく行くことになります。

次の来店がすでに楽しみです・・・。

 

こんな素敵なお店を紹介していただいて大満足な一夜になりました。

こうやって自分では見つけられない新しいお店や物を知ることができるのは、

まさにこの仕事だからの醍醐味なんだなあと改めて実感。

 

と言うわけで今後も皆様からのお店のご紹介、ご飯のお誘い、お待ちしておりますね。笑

それでは今日はこの辺で。