JOURNAL

Whenever,Wherever -UDON YOSHIYA-

さてさて、前回告知した5周年を記念した6月16日(土)、17日(日)に行われるTheWeftでのイベント。

 

Whenever,Wherever

 

 

今日は第一弾、16日(土)11:00〜13:00で出張出店をして頂く、

CURLYのお膝元は香川県の名店、純手打うどん よしやさんについて!

 

 

YOSHIYA

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YOSHIYA

YOSHIYA

 

 

純手打うどん よしや

 

讃岐うどんの本場・香川県でも4~5軒しかない、一切機械を使ってないうどん屋。

 

伝統的な製法+オリジナリティ溢れるメニューで人気を博す。

 

2017年、うどん総選挙1位を獲得し、今香川で最も勢いのあるうどん屋の一つ。

 

 

うどんの本場香川県。

 

これでもかというぐらいにうどん屋さんが軒を連ねますが、そんな中でも名を轟かす純手打うどん よしやさん。

 

そんな名店よしやの大将の手でTheWeftにてうどんを、というとっても贅沢で美味しい(!)企画です。

 

今回の出張出店、厨房がない中、

加水率を落として麺の浮き上がりを補完した、茹で上がりの早い細麺という、

出張イベントならではの《 exclusive麺 》を用意して頂きました。

 

大将が付きっきりで湯がいての提供です。

 

 

さて気になるメニューですが、大将に伺いました!

 

 

 

釜玉

熱いうどん+生卵+醤油。

卵かけご飯のうどんバージョン。

イベント仕様の細麺への絡みが楽しみ。

 

 

釜かけ(あつひや)

熱い釜あげ麺+冷たいダシ。

香川ならでは、といっても過言ではないマニアックな食べ方。

トータルややぬるいうどんになり、食べやすさと、コシの共存が楽しみ。

 

 

砂まじりの茅ヶ崎うどん

コアなよしやファンに絶大な人気を誇る特別メニュー。

説明はあえて割愛させてもらいます (笑)

 

 

 

というラインナップ。

 

卵かけご飯、、、マニアック、、、割愛、、、

 

 

と気になるワードが満載ですが、ひとまずうどん画像で落ち着かせます、

というかテンションをあげてます 笑

 

 

以前お伺いした際の釜玉

以前お伺いした際の釜玉(美味しそう。。)

 

 

 

オリジナリティ溢れるメニューの数々や、様々なイベントを企画していたりと、精力的に活動されているよしやさん。

そんなバイタリティ溢れる大将にはCURLYのアイテムも愛用して頂いているんです。

 

香川県での通常営業がある中で合間を縫っての貴重な出張出店。

本場の味がここ南青山はTheWeftで味わうことができます。

 

 

ゼヒゼヒお誘い合わせのうえ、ご来店お待ちしております!

 

 

 

6/16(土) 11:00~13:00

香川のうどん屋の名店    純手打うどん よしや  出張出店

※限定50食

メニュー

釜玉

釜かけ(あつひや)

砂まじりの茅ヶ崎うどん

 

 

 

 

※6/15(FRI) 17:30 CLOSE

限定アイテムリリースイベントのため短縮営業となりますのでご注意ください。

 

 

 

 

※商品に関するお問い合わせはメール・お電話でも承っております。

下記の連絡先までお気軽にお問い合わせ下さい。

Phone:03.6450.5905
Mail:the-weft@curly-cs.com

 

 

 

 

 

 

 

後藤

 

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